Mois : août 2016

Palomar, le menu inspiré de Jérusalem

Palomar, le menu inspiré de Jérusalem

On m’a proposé de découvrir Palomar il y a quelques jours, un resto servant des plats du “Jérusalem moderne, inspirés par les cultures du Sud de l’Espagne, de l’Afrique du Nord et du Levant”. Les critiques en sont excellentes, j’avais entendu que tout y était absolument […]